包拯是怎么断割牛舌一案的？“割牛舌”案件的经过是什么？

　　官府因为不还了解情况，便让他作为残牛宰杀了。陈老五是否也是这种人?包拯怕受骗，故意装作不在乎的样子说：“你的牛既然被人割了舌，你就把它杀了卖牛肉去吧!”

　　“啊?”陈老五几乎不相信自己的耳朵，他连忙又磕了几个头，哭着说：“小人从来不宰杀生灵。再说官府刚重申了不准私自宰杀耕牛的禁令，我怎么忍心把自己心爱的牛杀了呢！请老爷作主，追查那个割牛舌的人。”

　　“宰了高价出售牛肉岂不更好妈?”

　　“那牛是我家的命根子，我可不能杀牛呀。大老爷，您还是追查有意害我们一家的歹人吧！”

　　包拯见陈老五不是那种的故意要宰杀耕牛赚大钱的人，从心眼里同情他。但牛舌头是谁割的呢？包拯想来想去，最后他还是说：“陈老五，牛舌既被人割去，牛以无法吃草，不杀也活不了几天。我想还是把牛杀了，随后追查割牛舌的人。”

　　“大老爷，牛不能杀呀。一者我不忍心杀它，再者，我若杀了有人告我私杀耕牛破坏官府法令怎么办?”

　　包拯说：“杀牛是为了尽快地查出割牛舌的人。有人告你，本官给你作主。快回去吧!”

　　“大老爷，我杀了牛您千万不能不追查割牛舌的人呀!”

　　“叫你杀牛你就杀，追查割牛舌的人有官府负责。不要担心，快回去杀牛吧。”

　　陈老五回到家里，看着喂养多年的老牛，怎么也不忍心杀掉。但这是县大老爷的命令，不杀又怕官府不去追查割牛舌的人，反而还会落个违抗县大老爷命令的罪名。无奈，只得请一位屠夫给他杀牛。

　　村里人听说陈老五要杀耕牛,赶忙来看。这时，包拯和包兴化装成农民，也来到了陈家湾。他俩挤到人群里，一边看，一边听。

　　陈老五手摸着老牛，眼里流着泪。他的老婆和儿子陈春也在一旁不住地啼哭。

　　陈老五说:“乡亲们，我陈老五活这么大年纪没有坑害过一个人。是谁割了我家牛的舌头，要害我们一家子呢!马上就要春耕，杀了牛这田怎么耕呢?”陈老五的话说得观看的人都难过起来。这时，有人说:“老五哥，别难过，杀了牛耕田用我家的!”

　　“用我家的! ”

　　“用我家的!”

　　人们都这样说着，同时也愤愤地咒骂割牛舌的人。

　　看到这种情况，包拯和包兴也很难过。但他两个人的任务是访察割牛舌的人。所以看了一会儿就挤出来观察人们的表情，有意识地找人说话。当他俩刚从人群里出来的时候，只见一个三十多岁的男人慌慌张张地走过来。他挤到人群里，伸着脖子往里看。当他看见屠夫已动了刀子，又慌慌张张地挤出来。包拯见这个人神色反常，早已注意上了他。这个人走到陈老五的门前，忽然看见陈老五的十七八岁的姑娘陈小花依在门口呆呆地流着眼泪，不由得心里一惊，急忙走开了。

　　小花看见这个人，随口骂了一声:“不得好死的东西!”随后，便跑回家去了。

　　包拯看到这个情况，就问身边的一位老婆婆:“老大娘，那个人是谁呀?”

　　老婆婆看了看包拯，见他不是本村人，说话也就不大介意了。她小声地对包拯说:“他是前村里的无赖胡安，吃喝嫖赌，什么坏事都干。前些日子他还调戏过陈老五的闺女哩。被小花骂了一顿，还不死心。”

　　包拯以为这个人很可疑，就对包兴说:“你去跟上那个胡安，到他村打听一下他的情况，看和割牛舌的事有没有关系?如果是他，就设法把牛舌弄到手。”

　　包兴随即跟上胡安。包拯也赶快回县城去了。