狗不理包子和狗有关系吗？“狗不理”这个名字竟然是这么来的

　　狗不理包子和狗有关系吗？狗不理包子与狗无关，狗不理包子里的“狗”指的是人，不是狗。高贵友是包子的创始人，外号“狗子”。他做的包子很好吃，皮薄馅多，因为生意太好，顾不上客户，人家就说“狗子卖包子，一概不理。”这就是狗不理包子的原本意思。

　　包子虽然做起来简单，但是有名的包子并不多。其中，狗不理包子在我国非常有名，想必已经是家喻户晓，就是说来自天津的狗不理包子像快板一样，已经逐渐成为天津的一张文化名片，并且已经开始风靡全国。

　　狗不理包子是天津非常有名的传统小吃，许多游客去天津时都想尝尝狗不理包子。狗不理包子已经有100多年的历史了。它是中华的老字号之一，被称为“天津三绝”。

　　第一次听到“狗不理包子”的时候，人们不禁在想，狗不理包子和狗有关系吗？是因为狗不喜欢这种包子吗？的确，从字面上很容易误解，但是狗不理包子确实和“狗子”有关。狗不理包子的创始人是1831年出生于天津市武清区的高贵友，因为是晚年有了儿子，为了孩子的平安成长，就给孩子取了个名字“狗子”，希望他能像狗一样容易喂养。高贵友14岁的时候，在一家包子店当服务员，由于手脚勤快，为人灵活，加上师傅们的指点，高贵友练就了一身本领。经过三年他开始自己经营一家包子店，取名“德聚号”。高贵友手艺精湛，从不偷工减料，包子口感绵软，鲜而不腻，形似菊花，色香味俱全，深受人们喜爱。有越来越多的人向高贵友涌来，高贵友忙得晕头转向，很少搭理顾客，长此以往，吃包子的人都叫他“狗子卖包子不理人”。久而久之，人们就顺口都叫他“狗不理”，叫他的包子“狗不理包子”。

　　但是如今狗不理包子却没有那么受欢迎了，个人认为主要是价格问题。从上世纪90年代开始，狗不理包子开始了“大转型”，要高大上，要国际化，档次瞬间变高。人们吃包子的成本自然就上去了，现在一个包子要十几块，一顿早餐能吃一百多，堪称包子界的lv。普通人挣的血汗钱，哪里吃得起。

　　狗不理包子和狗有关系吗，天津狗不理包子的创始人他的小名是狗子，而当时因为很忙，狗子没有时间照顾客人，所以有了狗不理的说法。