平潭牛山岛的传说，平潭牛山岛为何被称为牛山岛？

　　平潭被誉为“千礁岛县之称,全区有126个岛屿，丰富的海岸线资源造就了平潭姿多彩的海岛风光，平潭各岛也各具特色。天风海涛，风景如画，平潭牛山岛是其中之一。

　　牛山岛位于中海坛岛东部的海域，南北长0.94公里，东西宽0.23公里，面积只有0.34平方公里，最高海拔70.5米。它属于澳前镇南赖村，距离海坛岛海岸4.9海里，因为它看起来像一头躺着的母牛，所以得名。这里盛产丰富的水产品，当地人称之为宝山岛。

　　如此名胜风景，亦流传着不少神话传说，相传，在古代，这海水是不咸的，无法晒干成盐。后来，岛上来了一个神奇的巨人。身高数丈，强壮无比，且神通广大。他一脚踩下去，岛面都抖三抖，吼一声鱼龙四散惊逃。人们称他为“牛山王”。他从山里采集了许的咸味野果，把汁液煮成盐粒，用了三年时间装满了两个麻袋。这一天，他肩上扛着麻袋给渔民兄弟送盐。因为太累了，他躺在沙滩上睡着了。

　　东海龙王带着成群结队的虾兵蟹将前来巡逻的时候，巨浪把盐袋卷进了海里。牛山王醒来时没有盐袋，很是焦急。他口干舌燥。他接过海水，喝了一小口。奇怪，为什么是咸的？

　　他认定龙王偷了他的盐。牛山王从山上折了一根树枝。朝龙宫打了三棍。地动山摇，龙子龙孙一时间闹作一团。

　　惊慌失措的龙王急忙解释说，自己到河边游玩无意卷走盐袋，并表示愿意赔偿。与牛山国王约法三章：今后，牛山渔家可以盐水晒盐，龙宫永远不收盐税。许多年来，龙王一直信守诺言。在之后，四海相连，牛山岛的海水流经五大洋，这样海水就可以到处晒盐了。

　　还相传，古时候，海坛岛东部观音澳一带洋流湍急，海况复杂，风浪大。每到台风季节，巨浪袭击海岸，沿海的人们家园被毁，物损人亡，十分凄凉。本已贫瘠的土地更加贫瘠，百姓苦不堪言。

　　听说东方的蓬莱仙境后，深喑人民吃了很多苦。因此，命令一头青牛前来镇守观音澳，以确保平安。巨牛从蓬莱仙岛远道而来，到的时候已经筋疲力尽了。这时，岸上一个打鱼的女人正在刷粪桶。她看到一头巨大的牛从东方飘然而至，感到十分惊讶和惊讶，同时用她手里的中粪桶刷子指着这头巨大的牛。这一指头原本不打紧，但这粪便污秽不堪，巨牛也早已精疲力尽。这一指煞了仙气。巨牛就这样慢慢卧在这里，巨大身躯挡住了大部分风浪。蓬莱的仙牛吸引了更丰富的产品。小岛成了渔民的宝山岛，渔民的收成不错，日子过得很太平。为了纪念这头巨牛，这座岛被称为“牛山岛”。