五谷有哪些，为什么将厕所称作五谷轮回之所

       据史料记载，中国最早种植‘五谷‘’是在商周时期。商周时期，中国处于奴隶制社会的繁荣时期，人们种植的农作物种类开始增多，国家大力扶持农业的发展。有关于“五谷“，在古代其实有多种不同说法，最主要的有两种:五谷这一名词在当初创造的时候，究竟指的是什么，没有留下记载。我们现在能够看到的最早的解释，其实是汉朝人写的。

　　汉朝和之后的解释主要有两种：一种是稻、粟、黍、麦、菽；另一种说法是麻、粟、黍、麦、菽。

　　这两种说法的区别是一种有稻无麻，另一种有麻无稻。虽然麻是可食用的，但它主要是用其纤维进行制衣的。谷是指谷物。所以似乎稻较为合理。

　　但水稻是南方作物，北方种植水稻的很少，所以五谷《史记》‘有麻无稻’的记载是很有可能的，所提到的作物是就是麦、稷、黍、菽、麻五种，属于后一种说法。大概也是因为这些原因，所以汉人和汉以后的人对五谷就有两种不同的解释。

　　不过随着社会经济和农业生产的发展，五谷的概念也在不断演变。现在所谓的五谷其实只是粮食作物的总称，或者是泛指粮农作物的总称。

　　“五谷”首次出现于春秋战国，《论语微子》 :‘四体不勤，五谷不分’之说。但其解释不同，一种是上述第一种，一种则是后一种。这两种说法的主要区别在于稻和麻的可用性。产生差异的原因一方面是地域差异，另一方面则是在当时人们种植五种以上的农作物。在一些史料记载中还有称“百谷“的，当然，百当然只是约数，并不是真的有有一百种，后来盛行五谷‘学说的流行显然是受五行思想的影响。因此，广义而言，五谷指的是几种主要的粮食作物。

　　何谓“五谷轮回之所“?出恭之地是也。这种说法出自西游记，《西游记》第四十四回原文如下：‘行者道：刚进来的时候右手下有一个小门，那里秽气畜人，想必是个五谷轮回之所。你可以把神像送到那里。这个呆子有点气力。他跳下来，把三神像扛在肩上，扛了出去。到了隔间，用脚打开门，原来是一个大厕所，笑道：个弼马温着然会弄嘴弄舌!把个毛坑也与它起个道号，叫做甚么五谷轮回之所。

　　后来五谷轮回之所便成为厕所的另一名号。