宋《十八学士图》，原来在宋朝夏用冰块就已普及？

　　如今传世的古画很多，但狠毒人最喜欢的还是宋画，因为宋画不同于其他朝代的写意画，真的很写实，而宋《十八学士图》无疑是这类作品的代表作。

　　南宋大现实主义画家刘松年，南宋孝宗淳熙年间入国画院。宁宗时因贡献《耕织图》而获得奖励和金腰带。擅长人物画、山水画，师从张训礼，被誉为画院中的“极品”。与李唐，马远、夏圭，并称“南宋四大家”。

　　秦王唐太宗时，他建了一座“文学馆”，并聘请人才。以杜如晦，房玄龄，于志宁，苏世长，姚思廉，薛收，褚亮，陆德明等，命画师阎立本为十八学士画像，即《十八学士写真图》。

　　作为宋代著名画家，刘松年先生对唐代的《十八学士写真图》当然不陌生。经过反复揣摩和喜爱，他甚至模仿了阎立本版的作了《十八学士图》，就像明代仇英仿张择端的《清明上河图》一样，既继承了绘画方法，又在技法和内容上有所创新。

　　刘松年的《十八学士图》，虽然画的是唐代的人物，但反映的是宋代的故事。有一副《弈棋图》的，生动展现了宋人的夏日生活方式。图片左下角的石桌上，放着一个果盘，里面有几个桃子和一大块冰块，“冰盆浸果”是炎炎夏日宋人最喜欢、最享受的生活方式。

　　众所周知，冰块是冬天的东西，夏天怎么会出现呢？说到这一点，我们不得不佩服我们祖先的聪明才智。他们采用了“冬天刨冰保存，夏天开窖利用”的方法和技术。现在看起来很简单，但在冷藏技术匮乏的古代，绝对是一个大工程。

　　据《周礼》记载，周朝有一个专门的行政部门“冰政”，以确保皇室使用冰，负责人被称为“凌人”。而在宋代，“冬冰夏用”已经很普遍，无论是皇室贵族还是平民，都能在炎热的夏天用冰进行“清凉洗礼”。

　　然而随着时间的推移，冰块慢慢变得不再“高贵”，手里有一点积蓄的平民可以从“卖冰人”那里获得清凉的资本。我们从《十八学士图》就是窥探其中。