陕西名优新特食品推介会在大唐西市举办

　　 10月1日，陕西名优新特食品介绍会在西安召开，富硒产品、纯天然银杏叶提取物、纳豆等新特食品登场，现场发生了“你好”的“混合”。

　　 “我们的安康硒资源太丰富了，茶叶、魔芋、香菇等食品中含有丰富的硒元素，我们日常饮用的自来水中也每公斤含有0.01毫克的硒。 每天喝一瓶我们安康的富硒水，可以充分补充人体所需的硒，对提高免疫力，保护心脑血管健康有很大好处。 ”。 安康巴山雪饮食有限责任公司的工作人员向市民热情地介绍富硒矿泉水。

　　 有“中国硒谷”美称的安康是世界上面积最大、富硒地层最厚、最适合开发利用的富硒区，属于中国罕见的富硒区。 生长在这个地区的植被含有足够的硒元素，可以满足人们对硒的需求。 在会议上，安康市工信局组织富硒茶、魔芋和富硒水等重点企业进行现场定位，以专家讲座、多媒体广播、茶艺表演、食品品鉴等方式介绍硒科学原理、硒产品。

　　 近年来，安康市依靠独特的富硒资源，积极开发富硒食品产业，取得了明显的效果。 目前全市有30多家规模的企业从事富硒食品的生产经营，富硒茶、富硒矿泉水、秦巴富硒菇、富硒饮料、富硒大米、富硒食用油、富硒魔芋制品、富硒健康

　　 在介绍会上，陕西省食品协会纳豆专业委员组织了省微生物研究所的李利军研究员和陕西科学技术大学食品学院副教授李宏梁，分别以《发酵食品与健康》、《纳豆食品与健康》为主题为市民进行了知识科学普及。 同时，陕西县志建药业科技有限公司和省内纳豆生产企业也进行了产品定位和品鉴。

　　 “在参展的300多家企业中上，我们推荐了5家公司作为重点企业。 这些企业大多位于秦岭的奥秦巴山区，推动地方大众增收，起着拯救困难群众摆脱贫困的重要作用。 我想通过建立展示平台向他们提供政策支持和领先，为这些好产品提供更多。 作为陕西省名优新特产展览会及消费扶贫月活动的主题活动之一，这次介绍会在促进我省食品行业的加速发展、食品生产企业的产业结构优化、产品升级加速等方面发挥着重要作用。 ”陕西省食品协会秘书长林小平说。