夏至吃什么传统食物？都有什么说法？

　　夏至吃什么传统食物？6月21日迎来二十四节气中的夏至，这是二十四节气中被确定的最早的一个节气，也是民间的一个传统节日。在古代，被称为“夏至节”。

　　夏至是什么意思？夏至是夏季最重要的节气，也是盛夏来临的标志。在古代，夏至是一个传统节日，所以许多传统习俗在人们中间很流行。饮食文化一直伴随着民俗文化，在不同的传统节日里对应着不同的食物。那夏至吃什么传统食物？

　　民间有“吃了夏至面，一天短一线”的说法，也有“冬至饺子夏至面”的说法。因此，在中国北方和南方的许多地区，人们流行在夏至那天吃面条，以迎接盛夏的到来。另外，夏至过后不久，三伏天就要到了，所以夏至面一般被称为伏面，也是为入伏做准备。

　　夏天为什么要吃面条？

　　1.尝新庆丰收

　　夏至节气是北方麦收的时候，新麦已经出现，所以这个时候，人们通常会把新收割的小麦磨成面粉，做成面食吃，这不仅意味着品尝新事物，也是庆祝丰收。

　　2.避邪消暑

　　五月一直被称为“毒月”和“恶月”，尤其在夏至这一天更是潮热。老北京人在夏至的时候会吃热面，意味着“避恶”。认为在大热天吃一碗热面条可以帮助出汗，从而带走体内的湿气。在山东和其他地方，在夏至期间必须吃“过水”的凉面。新小麦制成面条，过了凉水，口感清爽多了，热气也会消散。

　　另外，从养生的角度来说，夏至吃面也是很好的。天气炎热，人们往往食欲不振，不愿在闷热的厨房里久留，这个时候吃面是最合适的。因为方法简单，吃起来特别开胃爽口，不管大人小孩很快就会让他们吃饱。另外，夏天吃点面食容易消化，对胃也有好处。

　　而且在古代，不能像今天一样想吃面条就吃面条，只有在一些重要的节日才能吃面。也是以上原因，所以夏至吃面的习俗很普遍，后来南方一些地区也开始吃面，而且面的种类比北方更丰富。夏至吃什么传统食物？另外还有夏至吃荔枝的说法，“夏至食个荔，一年都无弊。”有的地方喜欢吃混沌，比如说“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”