年味美食创意“食”足 团圆饭要吃出新意
来源： 环球网综合
评论 
随着时代的变迁，传统的团圆佳肴也开始新潮迭出。正是这一个“新”字，使得中国美食从四大菜系演变到八大菜系，而《年味星厨2019》第四期“创意‘食’足”便一“新”到底，用创意的年味美食满足日益挑剔的味蕾，标注美食“新坐标”。
本期节目中，星厨们挑战了传统年夜饭的另类烹饪，将人们熟知的食材通过创意加工碰撞出新的火花。国宴传承人王志强先生以火龙果入菜给我们献上了一道新式“牡丹虾”，这道新版菜肴被命名为“花开富贵”。
中国餐饮青年精英秦永笑以菠萝入菜创作了一道“火焰蜜糖鸡胸”，这道菜肴融入了他拿手的法餐料理，经过创新烹制更具法式料理的浓情蜜意。
本期美食评论员小宽已在吃喝江湖闯荡了十余年，从五星酒店、米其林餐厅到路边摊、街边馆，没有他未尝过的新奇，对于美食文化的特殊情感根深蒂固的长在他心中。节目中，小宽跟主持人畅聊人们饮食文化的变化，通过餐桌也折射出时代的变迁和进步。 《年味星厨2019》开播至今已陪伴大家品鉴了众多年夜美食，在今晚19：30CCTV微视播出的最后一期“家的味道”中，星厨们又将会创作出什么样的年夜美食？“家味”就是“团圆味”，相信最后一期的年夜佳肴将会直戳你的味蕾，做我的中国“饭”儿，过我的中国年，品味团圆，敬请期待!
免责声明:
1、凡本网注明“来源：***”的作品，均是转载自其他平台，本网赢家财富网 www.yjcf360.com 转载文章为个人学习、研究或者欣赏传播信息之目的，并不意味着赞同其观点或其内容的真实性已得到证实。全部作品仅代表作者本人的观点，不代表本网站赢家财富网的观点、看法及立场，文责作者自负。如因作品内容、版权和其他问题请与本站管理员联系，请在30日内进行，我们收到通知后会在3个工作日内及时进行处理。
2.本网站刊载的各类文章、广告、访问者在本网站发表的观点，以链接形式推荐的其他网站内容，仅为提供更多信息供用户参考使用或为学习交流的方便（本网有权删除）。所提供的数据仅供参考，使用者务请核实，风险自负。
查看更多
2.本网站刊载的各类文章、广告、访问者在本网站发表的观点，以链接形式推荐的其他网站内容，仅为提供更多信息供用户参考使用或为学习交流的方便（本网有权删除）。所提供的数据仅供参考，使用者务请核实，风险自负。
查看更多
