红楼宴主厨郝振江邀您共赴红楼宴

　　近日，知名短视频博主红楼宴的主厨郝振江与87版《红楼梦》中的贾宝玉扮演者欧阳奋强携手在央视频《课本里的中国》系列直播中邀请大家共赴红楼宴。

　　红楼宴，顾名思义，出自中国四大名着之一的《红楼梦》。在这部被誉为中国封建社会“百科全书”的鸿篇巨制中，作者曹雪芹用了将近三分之一的篇幅描述了众多人物丰富多彩的饮食文化活动，不仅为读者提供了一张未穷尽的美食单，也为后人创造了一个完整的红楼饮食文化体系。

　　19岁便在大观园里跟随红楼菜主厨系统的学习过红楼菜烹饪的郝大厨从厨20余年，曾获得“淮扬杯”川菜大赛热菜金奖、川菜大赛热菜金奖、北京市第三届烹饪大赛热菜金奖、第一届北京国际营养与健康美食烹饪大赛中餐热菜金奖、全国烹饪大赛北京地区热菜个人金奖、团体金奖等。在视频平台研制《红楼宴》是因为《红楼梦》体系庞大、人物众多，贾府的菜肴分食客、场合、时序和心境，其中的讲究、寓意，哪怕是一句话，也有着深厚的文化背景，只读文字并不能满足读者的想象，希望能通过视频画面让更多人了解到《红楼梦》的精妙之处。