除了馒头包子，诸葛亮还是这种饮料的“祖师爷”

　　原标题：除了馒头包子，诸葛亮还是这种饮料的“祖师爷”

　　前一回，我们说到过三国中的酒，然而饮酒毕竟伤身，酒喝多了人就容易干出蠢事儿来，所以酒虽然名扬内外，却连世界三大饮料的名单都没能进去。

　　不过，世界三大饮料之首，也是我们的一位老朋友，更是四川人的老朋友——茶。

　　公认的，茶叶最早，便是起源于中国。

　　那么，所谓茶叶的祖先，“茶祖”，又是谁呢？

　　一部分人觉得应该是茶文化史上最负盛名的一个人——陆羽；

　　另一部分人觉得应该是有记载的第一个和茶有关的人——神农氏；

　　四川雅安一带的人则认为是第一个人工种植茶叶的人——蒙山茶茶祖吴理真；

　　而云贵人的茶祖，是——诸葛亮。

　　（“没错又是我”）

　　怎么一谈及这些有关“起源”的问题，到处都是诸葛亮。

　　可还真就是那么回事儿，诸葛亮的确是云贵一带的“茶祖”。

　　首先，茶叶起源于我们巴蜀大地，这一观点是受到较多人认可的，因为四川人最先对茶叶进行了记载，并且顾炎武《日知录》里有一句“自秦人取蜀以后，始有茗饮之事”，更是坐实了这一论点。

　　其次，茶叶可以作药物使用，东汉编纂的当时最为权威的医学着作《神农百草经》中就有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”一句。这个“荼”字就是“茶”的古字，因而三国时期带兵打仗，饮用茶叶来防治“瘴毒”，也是很常用的一个手段。

　　最后，《隆中对》中还有四个重要的字“南抚夷越”，诸葛亮征南蛮的时候肯定不只是七擒七纵了孟获就完事儿的，为了安定南方少数民族聚居区，他还带过去了农业、手工业等知识，这其中，便极有可能包括了茶叶。

　　这些材料一整理，诸葛亮在云贵地区高享“茶祖”之名，有理可循。

　　在今天的贵州省榕江县，有一座孔明山，相传是诸葛亮通过茶叶的贸易，为这里的经济发展做出了极大的帮助。因而时至今日，每年的农历七月二十三，诸葛亮生辰这天，当地人仍会放孔明灯，开“茶祖会”，以此来纪念他。

　　（孔明山）

　　只是可惜，在我们的正史当中，三国历史缺少了食货志的部分，因而对三国时期饮食的直接记载非常之少，对茶叶的记录就更加凤毛麟角了。

　　那我们不妨从另一个角度来聊聊——游戏。

　　《三国志》系列游戏可以说是三国题材的最大型也最出名的战略游戏，并且难能可贵的是，游戏中不仅借鉴了《三国演义》中丰满的人物形象，还严谨地参考了历史，所有的历史事件都是按照正史来策划的，也因此受到各路玩家的交口称赞。

　　（《三国志10》游戏截图）

　　在《三国志10》中，以茶产业为主的城市有这些：

　　下邳、庐江、武都、建宁、宛、长沙、建业。

　　为啥没有咱成都呢，因为当时成都地区的主要产业是丝织业，主要的产品是绢，成都的丝织业自古以来就生产着一种举世闻名的织物——蜀锦。（游戏中的成都也是重要的绢产地，从历史的角度而言，很是严谨。）

　　这七个地方，让我们在今天的地图上找一找：

　　下邳在江苏睢宁，庐江在安徽，武都在陕西汉中边上，建宁在云南曲靖，宛是河南南阳，长沙在湖南，建邺嘛——东吴都城，今天的南京。

　　（下邳，亦是当年吕布殒命之地）

　　七个地方有四个都属于吴国（下邳、庐江、长沙、建邺），看来三国时还有另一个饮茶大户——东吴。

　　这只是一个从游戏中得出来的结论，然而真正的谈到历史，我们会发现，这个游戏中的结论，极为可能是正确的。

　　毕竟茶叶在三国时期并不是主流饮品，所以在史书《三国志》中，对喝茶的记载，仅有一处，但这一处正巧就是发生在东吴的小故事：

　　“（孙）皓每飨（xiang三声）宴，无不竟日，坐席无能否率以七升为限，虽不悉入口，皆浇灌取尽。（韦）曜素饮酒不过二升，初见礼异时，常为裁减，或密赐茶荈（chuan三声）以当酒。”

　　翻译一下，就是这个东吴主公孙皓——孙权的亲孙子，也和他爷爷一样，喜欢整天整天地开party。而且只要是来参加party的人，就得喝七升以上的酒，喝不完的捏住鼻子灌也得灌下去。

　　可韦曜这个人酒量不行，但他是孙皓的父亲孙和的老师，是“太傅”，把太傅灌得吐一地，面子上搁谁也说不过去不是。于是孙皓见韦曜喝的差不多了，就会暗中叫人，把韦曜的酒换成茶水。既保全了太傅的面子，又给自己找了个台阶下。

　　（韦曜）

　　这便是“以茶代酒”典故的来历，举手投足间，透露出的是一种“礼”，也透露出中国自古以来的“餐桌文化”。

　　还有一点不得不提及，就是三国时人们喝茶的方式，和我们现代，也不一样，甚至有些奇葩。

　　三国时期的张揖写过一本《广雅》，其中有这样的句子：

　　“荆巴间……欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、桔子芼（mao四声）之。其饮醒酒，令人不眠。”

　　说的是当时人们想要煮茶喝，要先把茶叶烤成红色，磨成茶粉，然后再放在瓷器里面，用开水冲泡，然后再根据个人喜好往里加葱、姜、橘子之类。此外，喝茶还有醒酒、提神的功效。

　　停、停一下，往茶里面加葱姜橘子，古人你们是认真的么？

　　不过从另一个角度似乎也可以理解，因为古人管茶叫“茶汤”，相比于现在的饮料，三国时候的茶水更像是“汤”，因此古人往茶里面加橘子，和我们往西红柿鸡蛋汤里加葱姜蒜一样，是件稀松平常的事。

　　其实直至今天，在广东省汕尾市地区，也流行喝“擂茶”，这种擂茶始于汉代，就和三国时期人们喝的加了葱姜的茶汤颇有些类似。

　　（擂茶）

　　那么，进一步，我们也可以猜测，就像现在我们有时喜欢喝汤泡饭，三国时候的古人，会不会已经有了吃茶泡饭的习惯呢？

　　1984年发掘的东吴大将朱然墓中出土了一双漆木屐，就曾让日本人很不是滋味；时至今日，若是再能有一些发现，证实茶泡饭也是从我们中国传入日本的，那可能又要令我们这个邻国，小小的尴尬一番了。